笑ふ鬼も哭く鬼もゐて冬了る 撫子パパ
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我が家には恵方巻きを食べる習慣はありませんが、お刺身はいつだって大好きです。今夜は魚屋さんに勧められて天然真鯛と皮剥をおろしました。特に皮剥は娘の大好物…と思ったら、長男次女が食べる食べる。
鮮魚屋さんと顔見知りになると色んなこと(特にその日一番のお勧め)を教えてくれます。捌かなくていいよと言うと「いつも悪いね！負けとくからね！」「これも持っていってよ！」と思わぬサービスも。
我が家の春の好物に『のれそれ』があります。アナゴ類の幼魚で、高知では非常にメジャーな食材ですが、関東だとたまにしか見掛けません。こういうのは馴染みの魚屋屋さんに頼んでおくと、鮮度抜群の品を手配してくれます。
ボクは小学生の頃、とにかく魚屋が大好きでした。近所の魚屋のおっちゃんに頼んで、トラックに乗せて貰って仕入れを見学することもしばしば。まだ暗い未明の魚市場、何とも昂る空気感。懐かしいですねえ。
さて、暦の上では冬も今日でおしまい。盛大に豆撒きしましょうね。長男や次女は、ボクの鬼のお面姿を見たら泣くだろうなあ。(笑)
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我が家には恵方巻きを食べる習慣はありませんが、お刺身はいつだって大好きです。今夜は魚屋さんに勧められて天然真鯛と皮剥をおろしました。特に皮剥は娘の大好物…と思ったら、長男次女が食べる食べる。
鮮魚屋さんと顔見知りになると色んなこと(特にその日一番のお勧め)を教えてくれます。捌かなくていいよと言うと「いつも悪いね！負けとくからね！」「これも持っていってよ！」と思わぬサービスも。
我が家の春の好物に『のれそれ』があります。アナゴ類の幼魚で、高知では非常にメジャーな食材ですが、関東だとたまにしか見掛けません。こういうのは馴染みの魚屋屋さんに頼んでおくと、鮮度抜群の品を手配してくれます。
ボクは小学生の頃、とにかく魚屋が大好きでした。近所の魚屋のおっちゃんに頼んで、トラックに乗せて貰って仕入れを見学することもしばしば。まだ暗い未明の魚市場、何とも昂る空気感。懐かしいですねえ。
さて、暦の上では冬も今日でおしまい。盛大に豆撒きしましょうね。長男や次女は、ボクの鬼のお面姿を見たら泣くだろうなあ。(笑)
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